Quizz Cozinha

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  1. Marque a alternativa incorreta em relação as funções de um Auxiliar de Cozinha




  2. O trabalho pode variar de acordo com cada estabelecimento mas uma coisa é comum em todos os trabalhos. O quê?




  3. Marque a alternativa correta em relação as funções de um Auxiliar de Cozinha




  4. Além do chão, quais partes da cozinha o treinamento recomenda que você tenha atenção especial?




  5. Todas as alternativas são dicas para lavar louça, exceto uma. Marque a alternativa incorreta




  6. Sempre corte alimentos em cima de uma tábua. Essa afirmação é:


  7. Utilize um pano ou papel molhado embaixo da tábua para deixá-la mais estabilizada Esta afirmação é:


  8. Todas as alternativas são dicas para utilizar a faca corretamente, exceto uma. Marque a alternativa incorreta




  9. Os dedos da mão que não está segurando a faca podem ajudar a direcionar o corte. Essa afirmação é:


  10. Você é o responsável por comandar a cozinha. Esta afirmação é:


  11. De acordo com os vídeos, qual deve ser o início para uma boa relação?




  12. De acordo com o vídeo, qual é a melhor forma de demonstrar respeito para com a equipe?



  13. Todos equipamento de cozinha envolve um certo risco. Marque a alternativa correta sobre o uso de equipamentos de cozinha




  14. Todos equipamento de cozinha envolve um certo risco. Marque a alternativa correta sobre o uso de equipamentos de cozinha